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Le raifort

Le raifort - Les avantages du raifort - La digestion - La constipation - L'oesophagite - La sinusite - La grippe - La bronchite - L'angine - L'asthme - La dyspnée - L'aphte - La gingivite - Le cancer - Le rhumatisme - La circulation sanguine


Dossier raifort : Ce dossier traite les différents aspects du raifort

Le raifort


Le raifort (Armoracia rusticana), un membre de la famille des brassicacéescées, est une plante vivace originaire d'Europe du Sud et en Asie occidentale, où il a été référencé à travers l'histoire, il est étroitement lié au wasabi, la moutarde, le chou, le brocoli et autres légumes crucifères, cette plante est connue depuis des milliers d'années, et elle est maintenant disponible partout dans le monde, le raifort est principalement utilisé dans les pratiques culinaires dans le monde occidental, mais il a des applications médicinales, c'est un avantage pour la santé le plus intéressant, des études ont prouvé ses propriétés anticancéreuses.

Les utilisations médicinales


Le raifort est un condiment qui peut aider à combattre divers troubles de la santé, que ce soit la grippe, les troubles respiratoires, l'angine ou encore les infections urinaires, utilisé pour traiter une grande variété de maladies au cours des siècles, presque toutes les parties de la plante ont une valeur médicinale, le thé de la racine du raifort a été utilisé comme expectorant, tandis que les fleurs peuvent être utilisées pour lutter contre le rhume, en cataplasme il peut également traiter les douleurs articulaires, les feuilles remplissent également un objectif comme un analgésique naturel, et elles peuvent soulager les maux de tête, ses propriétés antibiotiques ont été prouvés efficaces contre divers pathogènes.

Le cancer


Le raifort contient des quantités importantes de composés anti-cancéreux appelés glucosinolates, qui augmentent la capacité du foie à détoxifier les substances cancérigènes et peuvent éliminer la croissance des tumeurs, le raifort contient jusqu'à 10 fois plus de glucosinolates que broccoli, le choux de Bruxelles, et d'autres légumes crucifères, deux de ses composés les plus abondantes sont sinigrine et gluconasturtiin, les glucosinolates sont décomposés en dérivés appelés isothiocyanates et indoles, ces derniers sont les principaux contributeurs de la prévention contre le cancer.

Les études


Une étude récente de l'université de l'Illinois indique que les quantités importantes de glucosinolates du raifort peuvent augmenter la résistance contre le cancer, l'un des co-auteurs de l'étude affirme que les glucosinolates augmentent la capacité du foie à détoxifier les substances cancérigènes et ils peuvent éliminer la croissance des tumeurs cancéreuses existantes, l'analyse des différentes variétés de raifort montre qu'elles ont une riche source de ces composés.

L'étude révèle également que le raifort est l'une des rares plantes médicinales qui aide dans le traitement du cancer, ce qui rend plus facile de bénéficier de ses propriétés thérapeutiques, le raifort contient une enzyme qui décompose glucosinolates dans les composés qui produisent les bénéfices anticancéreux, quand il entre en contact avec les glucosinolates il libère cette enzyme, les glucosinolates sont responsables du goût chaud caractéristique de raifort comme le wasabi et la moutarde.

Les troubles respiratoires


Comme un désinfectant externe, le raifort a été utilisé pour soulager la congestion de la poitrine, la Commission E allemande recommande également l'utilisation externe du raifort pour la congestion des voies respiratoires, le raifort peut aussi aider à éclaircir les sécrétions du mucus dans les sinus et les voies respiratoires, l'inhalation de raifort peut stimuler les sécrétions divers et aider à éliminer la congestion nasal du rhume, la maladie, ou une allergie, l'extrait de racine du raifort a été utilisé efficacement pour soulager les sinus, il aide à éclaircir les sinus, il est également utile dans le traitement de la sinusite, une étude a montré que la prise de la capucine et du raifort était à peu près aussi efficace que les antibiotiques standards.

Les infections urinaires


La commission E allemande a approuvé le raifort comme traitement complémentaire aux médicaments d'ordonnance pour les infections urinaires, les composés du raifort ont des effets antibiotiques, une étude récente a montré que le raifort était remarquablement efficace dans le traitement des infections urinaires chroniques, ses propriétés antibiotiques aident à éliminer les bactéries qui causent les infections récurrentes, elles peuvent également activer les enzymes spécifiques qui aident à éviter l'accumulation des toxines dans la vessie, le raifort stimule le corps à éliminer l'urine afin que les bactéries et d'autres agents inflammatoires dans la vessie peuvent être évacués rapidement.

Les douleurs rhumatismales


Le raifort est rubéfiant, c'est un agent qui stimule le flux sanguin à la surface de la peau, en tant que tel, cette action rend l'herbe efficace en cataplasmes et comme liniment, combiner avec l'huile d'olive il est très efficace en agent de massage pour soulager les douleurs musculaires, les douleurs rhumatismales, les articulations arthritiques et le rhumatisme chronique, cette action stimule une augmentation du flux sanguin à travers la surface de la peau et réduit la l'inflammation responsable des douleurs.

La pression artérielle


Le potassium est un élément essentiel de corps qui régule le flux de fluides cellulaires et régule la pression artérielle, le manque de potassium provoque un risque plus élevé de contracter des maladies et des affections cardio-vasculaires comme l'athérosclérose, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux, le raifort est une source riche en potassium, il peut augmenter la santé cardiaque en abaissant la pression artérielle et réguler le passage des fluides et des nutriments entre les membranes cellulaires.




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vendredi 27 novembre 2020
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