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La papaye

La papaye - Les avantages de la papaye - La digestion - Le cancer - Le diabète - Perdre du poids - L'obésité


Dossier papaye : Ce dossier traite les différents aspects de la papaye

La papaye


La papaye est un des fruits tropicaux connu pour sa chair douce et juteuse, c'est le fruit du papayer (Carica papaya), un arbre originaire du sud du Mexique et d'Amérique centrale, la papaye est non seulement délicieuse, mais elle contient également des vitamines et des minéraux qui offrent de nombreux avantages pour la santé, le fruit mûr est utilisé pour traiter différents problèmes digestifs, le jus du fruit mûr de la papaye est combiné avec de l'extrait de calamansi pour traiter les boutons d'acné, les extraits des fleurs mélangées à du miel est utilisé pour traiter des problèmes respiratoires tels que la toux, l'enrouement et le rhume.

Les utilisations


Le fruit mûr de la papaye est utilisée pour promouvoir la bonne activité digestive, il est utilisé comme laxatif et comme diurétique, le fruit de la papaye est utilisé dans les savons et les lotions pour améliorer la texture de la peau, la sève laiteuse provenant de la papaye est utilisée pour traiter les plaies de la peau et les ulcères, il est utilisé pour la constriction des vaisseaux sanguins pour arrêter les saignements, décoction de racines de la papaye écrasées sont utilisées comme tonique digestif et la dyspepsie, les extraits de racines de la papaye sont également utilisés pour traiter les piqûres d'insectes.

Les avantages pour les troubles digestifs


Dans un rapport publié dans le journal Endocrinologie Lettres de 2013, une recherche a été menée à Vienne, en Autriche afin de vérifier les avantages de la papaye pour les troubles digestifs, les essais cliniques impliquant des volontaires avec des troubles d'indigestions et des dysfonctionnements chroniques dans le tractus gastro-intestinal ont reçu une préparation de la papaye, ils ont été comparés à un groupe témoin ayant reçu un placebo, les résultats ont montré qu'il y avait une amélioration significative des symptômes de la digestion et une réduction des ballonnement pour le groupe de la préparation de la papaye par rapport au groupe témoin, l'étude conclut que la préparation de la papaye contribue au maintien de la physiologie de l'appareil digestif, elle améliore divers troubles fonctionnels, comme le syndrome de l'intestin irritable.

Les avantages antibactériens


Le West Indian Medical Journal, de Décembre 2003, a publié un article sur l'activité antibactérienne de la papaye contre les organismes communes des plaies, l'étude a été réalisée dans l'université des West Indies, Kingston, la Jamaïque, où les extraits des graines du fruit ont montré une inhibition de l'activité bactérienne contre les bactéries bacillus cereus, escherichia coli, streptococcus faecalis, staphylococcus aureus, proteus vulgaris et shigella flexneri, cette étude suggère que la papaye a des effets antibactériens qui pourraient être utiles dans le traitement des ulcères chroniques de la peau pour favoriser la guérison.

Les avantages anti-diabétiques


Le Journal de la recherche produit naturel, de Décembre 2011, a signalé qu'une étude réalisée en Malaisie a identifié les composés phytochimiques de la papaye qui peuvent avoir des propriétés anti-diabétiques, les extraits d'éthanol de la papaye ont été administrés à un groupe de diabétiques pour mesurer ses effets anti-diabétiques, les résultats ont montré qu'il y avait une réduction significative du taux de glucose sanguin chez le groupe traité avec la papaye par rapport à un groupe témoin, sur le plan histologique du pancréas des groupes traités ont indiqué une régénération significative des cellules-β et les tissus du foie ont indiqué une réduction des changements gras, les tissus rénaux des groupes traités ont indiqué une récupération significative dans le tissu parallélépipédique, l'étude suggère que les composés phytochimiques trouvés dans la papaye peuvent être responsables des prestations anti-diabétiques.

Les constituants


Parmi les nombreux composés trouvés dans la papaye, les deux les plus importants pour fournir des prestations de santé sont la chymopapaïne et la papaïne, ces deux composés sont présents dans les fruits, les latex, les feuilles et les racines dans des quantités variables, la quantité de composés phénoliques varie aussi avec le type du papayer et son âge, les composés les plus communs trouvés dans la papaye sont la vitamine C, la vitamine A, le potassium, les fibres, la vitamine E, la vitamine K, les alcaloïdes, l'acide butanoïque, le méthyle dehydrocarpaines, la pseudocarpaine, la chymopapaïne, les flavonols, le benzylglucosinolate, l'acide alpha-linolénique, l'alpha-phellandrène, et les tanins.

La culture


La papaye, un fruit tropical originaire du sud du Mexique et d'Amérique centrale, c'est le fruit du papayer, un petit arbre touffu avec un tronc creux, de grandes feuilles palmées, et les fruits à peau lisse oblongs sont généralement cueillis dans un état vert, à maturité, la chair est douce, juteuse et sucrée et semblable dans le goût au melons, il est cultivé dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier, la papaye est un fruit comestible, son jus est une boisson populaire, et les jeunes feuilles, les pousses et les fruits sont cuits comme légume, les fruits sont une source d'aromatisant utilisé dans les bonbons, gelées, confitures, et la crème glacée.




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vendredi 27 novembre 2020
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