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L'herbe au chantre

L'herbe au chantre - La pharyngite - L'angine


Dossier herbe au chantre : Ce dossier traite les différents aspects de l'herbe au chantre

L'herbe au chantre


L'herbe au chantre (Sisymbrium officinale), de la famille des brassicacées, est une plante qui pousse à l'état sauvage dans la plupart des pays européennes, l'Asie du Sud et l'Afrique du Nord, l'herbe au chantre a des effets expectorant, diurétique, expectorant, laxatif et stomachique. elle a été utilisée avec avantage pour soigner l'enrouement et la perte de la voix, la toux, l'asthme et les inflammations de la gorge, elle exerce une certaine influence comme un diurétique pour les troubles urinaires, elle aide dans le traitement des calculs rénaux.

Les utilisations médicinales


La plante entière et les sommités fleuries sont utilisées en médecine traditionnelle, la plante est recueillie en été et peut être utilisée dans des extraits liquides, une de ses utilisations traditionnelles connue est le traitement de l'enrouement avec une perte complète de la voix, pour cette raison la plante était parfois appelée la plante des chanteurs, Pline, un auteur naturaliste et philosophe romain, affirme que la plante est extrêmement efficace pour le traitement de la toux et comme remède pour l'inflammation de la gorge (laryngite, pharyngite, angine).

L'herbe au chantre a également été utilisée comme remède pour des affections telles que le rhume, les maux de la vésicule biliaire, la pleurésie, la sciatique et les ulcères, la plante fraîche a été utilisée comme un remède pour la goutte et les affections rhumatismales, parce que l'herbe au chantre est riche en vitamine C, elle a également été utilisée pour soigner le scorbut, et aussi comme un agent diurétique, presque toutes ces utilisations remontent à Pline et ses écrits.

Les propriétés expectorantes


L'huile essentielle extraite de l'herbe au chantre contient des composés soufrés qui peuvent créer une réaction réflexe quand ils sont en contact avec les muqueuses de la bouche, cela augmente le flux sanguin vers les bronches et permet de faciliter l'expulsion du mucus, l'herbe peut, par conséquent, avoir un effet modérateur sur la toux, l'irritation de la gorge et l'inflammation, l'herbe a un propriétés expectorantes et peut être utilisée comme un remède pour l'inflammation en cas de pharyngite, de raucité de la voix, ou l'affaiblissement de la voix (aphonie) causée par l'inflammation des cordes vocales (laryngite) et la bronchite.

Les glycosides


L'herbe au chantre contient notamment des glycosides qui agissent sur le système cardiaque, semblables à ceux trouvés dans la digitale, les glycosides sont des composés organiques qui agissent sur la force contractile du muscle cardiaque et sont principalement utilisés dans le traitement de l'insuffisance cardiaque, bien que les glycosides de l'herbe au chantre sont plus faibles que ceux de la digitale, la plante ne doit pas être consommée par les personnes qui ont des problèmes cardiaques de toute nature sans avoir consulté le médecin de famille.

Les autres utilisations


L'herbe au chantre contient des glucosinolates, des glycosides, des polysaccharides, des huiles essentielles, la vitamine C, des enzymes et des flavonoïdes, elle contient aussi des tsothiocyanates, des composés formés à partir des glucosinolates qui sont responsable de la plupart des propriétés médicinales de la plante, les feuilles fraîches peuvent être consommées crues ou cuites et utilisées dans les salades, les soupes, les sauces et les omelettes, l'herbe au chantre contient des glucosinolates qui forment une huile semblable à celle trouvée dans les plantes de moutarde comme la moutarde noire (Brassica nigra), la moutarde brune (Brassica juncea) et la moutarde blanche (Sinapis alba).

Les effets secondaires


L'herbe au chantre ne doit pas être utilisée par des enfants ou des personnes âgées, en particulier celles ayant des problèmes cardiaques, certains études indiquent que seules les feuilles de la plante devraient être utilisées comme plantes médicinales parce que les sommités fleuries et les graines en particulier contiennent des niveaux relativement élevés de glycosides qui peuvent être toxiques et affecter le rythme cardiaque de manière négative, une tisane peut être réalisée en utilisant 50 g de l'herbe fraîche dans 1 litre d'eau, l'infusion peut être sucrée avec du miel pour un meilleur goût, la dose recommandée est généralement de 5 à 6 tasses par jour.

La description et l'habitat


L'herbe au chantre pousse à l'état sauvage dans la plupart des pays européennes, l'Asie du Sud et l'Afrique du Nord, elle a été introduite à la fois en Amérique du Sud, Afrique du Sud et en Australie, aujourd'hui, la plante est largement cultivée pour ses feuilles et graines comestibles, l'herbe au chantre est une plante annuelle appartenant à la famille des brassicacées, elle peut atteindre 60 centimètres de hauteur, elle a des tiges répandues et des feuilles velues d'un vert profond, la plante fleurit en Juillet et Août, et les petites fleurs jaunes pâles ont des pétales de 2 à 4 millimètres de long.




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vendredi 29 mars 2024
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