| Le magnésium |
Dossier magnésium : Ce dossier traite les différents aspects du magnésium
Le magnésium
Le corps humain contient environ 24 grammes de magnésium dont 60% dans le squelette, 39% intracellulaire et 1% extracellulaire, plus de 300 enzymes nécessitent la présence du magnésium pour leur action catalytique, y compris toutes les enzymes utilisant ou synthétisant l'ATP, de faibles niveaux de magnésium dans le corps ont été associés au développement d'un certain nombre de maladies telles que l'asthme, le diabète et l'ostéoporose, c'est un élément essentiel, une carence est relativement commune, les concentrations sériques de magnésium peuvent paraître normales, même en cas de carence intracellulaire sous-jacente.
Le magnésium est absorbé dans le tractus gastro-intestinal, son statut peut être évalué approximativement par des concentrations sériques, dans ces tests, le magnésium est injecté par voie intraveineuse, bien que la plupart est administrée par voie orale, le magnésium est en grande partie excrété par l'urine, l'apport en protéines et d'autres facteurs tels que le phosphate, le phytate et la graisse inhibent son absorption, chez l'homme le magnésium semble faciliter le l'absorption du calcium, une rétention de 20% ou plus indique une carence, d'autres carences en nutriments sont identifiés grâce à des biomarqueurs, mais aucune n'est établie pour le magnésium.
Les aliments riches
Le magnésium est essentiel pour toutes les cellules de tous les organismes vivants, les plantes ont une utilisation supplémentaire du magnésium, les légumes à feuilles vertes tels que les épinards sont riches en magnésium car ils contiennent de la chlorophylle, les épices, les noix, les céréales, le café, le cacao, le thé et les légumes sont également de riches en magnésium, cepandant, l'alcoolisme peut produire une carence en magnésium qui est facilement réversible par l'administration orale ou parentérale selon le degré de déficience, le citrate de magnésium est plus biodisponible que l'oxyde ou de l'acide aminé glycinate, l'oxyde de magnésium qui a une haute teneur en magnésium est le moins biodisponible.
L'hypermagnésémie
Avec l'utilisation de fortes doses de sels de magnésium une sévère hypermagnésémie peut se produire même sans dysfonction rénale, l'excès de magnésium dans le sang est librement filtré par les reins, et pour cette raison il est difficile de faire une overdose de magnésium à partir de sources alimentaires seules, les observations de l'apport en magnésium dans les pays occidentaux par rapport aux générations précédentes peuvent être liées au raffinage des aliments et des engrais qui ne contiennent pas de magnésium.
La médecine traditionnelle
Dans la médecine traditionnelle le magnésium est utilisé pour renforcer certaines fonctions de l'organisme en association avec plusieurs plantes telles que l'igname, le ginseng et le guarana, la maca peut augmenter l'énergie de l'organisme, la libido et améliorer la fertilité, le ginseng permet de renforcer le système immunitaire, le guarana est un autre tonique populaire, il aide dans la perte de poids, il aide à contrôler l'hypertension et il a des propriétés aphrodisiaques, l'échinacée est recommandée pour soigner les rhumes, les fièvres et les douleurs, l'harpagophytum peut traiter les troubles articulaires, le yam est utilisé pour la ménopause, il est aussi recommandé comme un analgésique.
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