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La bétel (Piper betle)

La bétel - Les utilisations de la bétel - Les propriétés de la bétel - La gastrite


Dossier bétel : Ce dossier traite les différents aspects de la bétel

La bétel (Piper betle)


La bétel (Piper betle) de la famille de piperaceae est une plante très populaire en Indonésie et a beaucoup de bons avantages pour la santé, elle est originaire d'Asie du Sud et du Sud-Est de l'Inde, Népal, Bangladesh et Sri Lanka, elle est utilisée comme un remède à base de plantes en Inde depuis longtemps, les feuilles de bétel sont traditionnellement utilisées pour le traitement de diverses maladies.

Les feuilles de bétel ont des propriétés antitussif, carminatives, astringentes, stimulantes, expectorants, antiseptiques, sialagogues, stomachiques, fébrifuges et aphrodisiaques, le chavicol (un composé organique aromatique de la famille des phénylpropènes) est un antiseptique, l'odeur caractéristique des feuilles et de l'huile est due au chavicol, l'huile de bétel est un liquide jaune clair à brun foncé, souvent aromatique avec un goût vif, les feuilles sont aromatiques et amères.

Les utilisations médicinales


Aux philippines, les feuilles broyées sont utilisées comme antiseptique pour les coupures et les blessures, les feuilles, sont mélangées avec de la chaux et la noix de bétel, leur utilisation aide à préserver les dents, c'est aussi un prophylactique contre les maux d'estomac, graissé avec du saindoux ou de l'huile de sésame elles sont utilisées par les Philippins comme carminatives, appliquées sur l'abdomen pour le traitement des troubles gastriques, contrairement à la maca et au ginseng, la noix de bétel affaiblit le système immunitaire lorsque la consommation est régulière.

En Chine, les racines, les feuilles et les fruits sont considérés comme carminatives et stimulants, ils sont utilisés pour la prévention et le traitement du paludisme, les douleurs rhumatismales, et les douleur gastrique due au ballonnement et à l'indigestion, l'huile est étalé sur une feuille et appliqué sur l'abdomen en cataplasme, l'huile de noix de coco et les feuilles sont utilisées pour traiter les affections pulmonaires, pour la congestion, l'inflammation de la gorge, du larynx et des bronches.

En Inde, les feuilles sont chauffées et appliquées en couches pour sur les temples pour soulager les maux de tête, elles sont aussi utilisées pour le traitement de l'eczéma et l'inflammation de la peau, les feuilles sont appliquées comme un cataplasme sur le ventre pour calmer les coliques des enfants, et la lymphangite, en Chine, l'huile est utilisée comme révulsif pour infections accompagnées de gonflements glandulaires, des contusions et des ganglions douloureux.

Les philippins, les hindous, les malais, les cambodgiens, et les chinois utilisent les feuilles comme chique à mâcher pour l'hygiène dentaire et une bonne digestion, aux philippines, il est tamponné avec de petites quantités de chaux et enroulé autour d'une de noix de bétel aussi connu comme buyo ou hitsu, la bétel est aussi utilisée comme gargarisme ou en inhalation dans la diphtérie et l'asthme bronchique, le jus de feuilles est utilisé comme stomachique et fébrifuge, il soulage les troubles gastro-intestinaux.

Les composants


Les constituants des feuilles c'est l'huile volatile, l'huile de bétel contient deux phénols, le betelphenol (chavibetol) et le chavicol, les feuilles donne l'alcaloïde arakene, l'eugénol, l'allyle la pyrocatéchine, le terpène, le cinéole, le caryophyllène, le cadinène, le menthone, les huiles essentielles diffèrent, le safrole dans la feuille, la tige et la racine renferment la béta-phellandrène, les jeunes feuilles donnent plus d'huile essentiel, les composés actif des feuille et d'autres parties de la plante sont l'hydroxychavicol, le chavibetol et le piperbetol.

L'étude de l'huile essentielle des feuilles a donné quatorze éléments, dont huit analogues de l'allypyrocatechol, les principaux constituants sont le chavibetol et l'acétate de chavibetol, les autres constituants sont le campene, le chavibetol, l'eugénol et le béta-pinène, 6 feuilles de bétel sont équivalent à environ 300 millilitres de lait de vache, elle est également riche en vitamine et minéraux, les feuilles sont également riche en enzymes avec une quantité importante de tous les acides aminés essentiels.

La description


La bétel est une lisse vigne grimpante atteignant une hauteur de 2 à 4 mètres, les feuilles supérieures sont généralement oblongues elliptiques ou ovales de 6 à 17 centimètres de long, et de 3 à 10 centimètres de large, la plupart du temps lisse sur les deux faces, les pointes mâles sont subpendulaires, minces, de 7 à 13 centimètres de long, et de 2 à 3 millimètres de diamètre, les rachis est velu, les étamines sont de 0,75 à 1 millimètre de long, et les anthères uniformes.

Les pointes à maturité sont rouges, charnues, oblongues allongées, de 3 à 8 centimètres de long, et 0,5 à 1 centimètre d'épaisseur, le rachis est velu, et les bractées sessiles, peltates, avec un disque lisse oblongue transversale à suborbiculaire, avec une largeure d'environ 1 centimètre, les fruits sont en cours d'unification, totalement intégrés à la pâte et concrescents avec le rachis, les graines sont lisses, de forme oblongue à globuleux-obovoïde, d'environ 2 millimètres de long et 2 millimètres de diamètre, les stigmates sont de 4 à 6 et rarement 3.




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mercredi 22 novembre 2017
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